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Des étudiants de l’Université McGill remportent le prix Hult, d’une valeur d'un million de dollars, pour leur projet de transformation d’insectes en nourriture

Le 24 septembre 2013 – Cinq étudiants de l’Université McGill de Montréal ont reçu le prix Hult, d’une valeur d'un million de dollars, des mains de l’ancien président des États Unis Bill Clinton. En compétition avec des équipes de Londres, de Dubaï, de San Francisco et d’Afrique du Sud, les étudiants ont remporté ce prix pour leur plan d’affaires visant l’élevage d’insectes pendant toute l’année pour les transformer en nourriture et créer des produits comme de la farine enrichie d’insectes. Cette année, la compétition exigeait des participants qu'ils trouvent des solutions pour contribuer à la sécurité alimentaire des populations sous alimentées. L’équipe prévoit modifier son plan d’affaires afin de répondre davantage aux besoins des agriculteurs en milieux rural et périurbain.

Vous pouvez lire l’article en entier sur le site Web du National Post (anglais seulement).

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Date de modification :
2013-10-11